Bei allen in der Herberge angebotenen Speisen und Getränken legen wir Wert auf eine regionale Herkunft, kaufen saisonal und achten auf ökologische Erzeugung. Das bedeutet zum Beispiel, dass wir Erdbeeren im Winter nur als Marmeladen anbieten. Sollten Sie dennoch etwas vermissen oder Besonderes wünschen, sprechen Sie uns gern darauf an.